Согласно сообщению иностранных СМИ, израильская компания разработала «мясо, напечатанное на 3D-принтере», чьи «чернила» содержат белок и жир. В настоящее время этот вид 3D-печатного мяса доступен почти в 1 000 ресторанах в Израиле, Великобритании, Нидерландах и Германии. Цена 3D-стейка составляет около 41 евро за килограмм.
Израильский стартап Redefine Meat заявил: он установил партнерские отношения с Giraudi Meats, европейским оптовым продавцом мяса, чтобы
Стимулировать продажи своей линейки продуктов «новое мясо», произведенной на 3D-принтерах во многих европейских странах.
Новое определение мяса: они используют 3D-принтеры и «чернила» для «печати» стейков, а также запатентовали технологию цифрового производства в промышленных масштабах, которая может полностью дублировать мышечную структуру говядины. Не только обладает характеристиками высокого содержания белка и холестерина, но также выглядит и имеет вкус говядины.
Генеральный директор компании сказал: Наша продукция теперь распространяется Giraudi Meats, европейской компанией, которая продает высококачественное мясо, что указывает на то, что в этом году производственная мощность компании достигнет более 15 тонн в день.
Невероятно, но современная технология 3D-печати становится все лучше и лучше, и мы ожидаем, что наша полиграфическая промышленность будет развиваться лучше.
